Aktualności

Zamówienia przyjmujemy najpóźniej do dnia 12.12.2023 r lub do wyczerpania liczby zamówień.

Dostawa lub odbiór osobisty zamówień w dniach 23-24 grudnia.

Składanie oraz wycena zamówień: anna@catering-anna.pl; 63 27 65 283

Zupy

• Barszcz czerwony – 300 ml / porcję
• Krem grzybowy podany z groszkiem ptysiowym – 300 ml / porcję
• Pikantna zupa rybna – 300 ml / porcję

Pierogi

• Pierogi z twarożkiem
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Pierogi z łososiem, szpinakiem i serem ricotta
• Domowe uszka z grzybami – 6 szt. / porcję

Ryby na ciepło

• Karp pieczony – 150 g. / porcję
• Pstrąg pieczony w całości – 220 g. / szt.
• Gołąbki z miruny w kapuście włoskiej z sosem koperkowym – 150 g. / porcję
• Dorsz duszony w sosie carry z marchewką i groszkiem – 150 g. / porcję
• Dorsz zapiekany z warzywami – 150 g. / porcję
• Łosoś pieczony w panierce z pistacji i orzeszków ziemnych z parmezanem – 150 g. /porcję
• Łosoś w sosie śmietanowo – koperkowym – 150 g. / porcję
• Dorsz w sosie śmietanowo – koperkowym – 150 g. / porcję
• Dorsz smażony soute w sosie grzybowym – 150 g. / porcję

Kapusty

• Kapusta wigilijna z grochem – 200 g / porcję
• Kapusta wigilijna z grzybami – 200 g / porcję
• Krokiety / paszteciki
• Krokiety z pieczarkami – 120 g / porcję
• Krokiety z kapustą i grzybami – 120 g / porcję
• Pasztecik wigilijny z grzybami – 25 g / szt.

Zimne zakąski wigilijne

• Kluski z makiem (makiełki) – 100 g. / porcję
• Dorsz w zalewie octowej – 150 g / porcję
• Ryba po japońsku z ogórkiem i cebulą – 150 g / porcję
• Ryba po grecku z warzywami – 150 g / porcję
• Pulpety z ryb słodkowodnych zalewie octowej – 150 g / porcję
• Karp w galarecie – 150 g / porcję
• Pstrąg faszerowany w galarecie (w całości) – ok. 300 g.
• Śledź w oleju z cebulką, papryką i ogórkiem z ziołami – 100 g. / porcję
• Koreczki śledziowe w zalewie octowej – 100 g. / porcję
• Śledzie po kaszubsku – 100 g. / porcję
• Śledź w śmietanie – 100 g. / porcję
• Rożki z łososia wędzonego z sałatką na ciemnym chlebku – 50 g/ porcję
• Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem (porcjowana w plastry) – 50 g/porcję
• Pstrąg wędzony (w całości) – ok. 330 g.
• Śledź po kaszubsku w kruchej babeczce – 50 g/ porcję
• Pasztecik z ciasta filo z łososiem i suszonymi pomidorami – 50 g/ porcję
• Krewetka w cieście ziemniaczanym podana na sosie orientalnym – 50 g/ porcję
• Tatar z łososia wędzonego z czerwoną cebulą i kaparami – 50 g. / porcję
• Tatar ze śledzia z warzywami i sosem majonezowym – 50 g. / porcję
• Polędwica z łososia ala wellington ze szpinakiem – 50 g/ porcję
• Śledź pod pierzynką – 100 g. / porcja
• Salceson z ryb słodkowodnych na emulsji cytrynowej – 50 g/ porcję

Sałatki

• Sałatka ryżowa z tuńczykiem – 200 g/ porcję
• Sałatka jarzynowa – 200 g/ porcję
• Sałatka z marynowanym śledziem w pieczonych murakach i jajakiem – 200 g/ porcję
• Sałatka nicejska z tuńczykiem – 200 g/ porcję
• Sałatka z makaronu pełnoziarnistego z awokado i fasolką szparagową pod dresingiem słodko ostrym– 200 g/ porcję

Ciasto wigilijne

• Makowiec na kruchym spodzie
• Strucla makowa
• Sernik wiedeński
• Piernik przełożony konfiturą z czarnej porzeczki
• Orzechowiec

Desery wigilijne:

• Piernik z jogurtem greckim, miodem i orzechami – 100 ml / szt.
• Kasza manna z bakaliami, czekoladką i ciastkiem cygaretowym – 100 ml / szt.
• Muf finy makowe
• Rogaliki z nadzieniem serowo makowym

Dania mięsne:

• Goleń wołowa pieczona w pomidorach – 300 g / porcje
• Udziec z dzika duszony w kiszonej kapuście i wędzonym boczku – 150,00 g / porcję
• Noga z kaczki duszona w suszonych śliwkach, musztardzie i majeranku – – 150,00 g / porcję
• Karkówka nadziewana boczkiem wędzonym – 150,00 g / porcję
• Pieczony kurczak w całości z farszem mięsno warzywnym

Oprócz powyższych dań przyjmujemy również zamówienia na dania z menu całorocznego