Aktualności

Zamówienia przyjmujemy najpóźniej do dnia 10.12.2022 r lub do wyczerpania liczby zamówień.

Dostawa lub odbiór osobisty zamówień w dniach 23-24 grudnia.

Składanie oraz wycena zamówień: anna@catering-anna.pl; 63 27 65 283

Zupy

• Barszcz czerwony – 300 ml / porcję
• Krem grzybowy podany z groszkiem ptysiowym – 300 ml / porcję
• Pikantna zupa rybna – 300 ml / porcję

Pierogi

• Pierogi z wędzoną rybą, szpinakiem i fetą
• Pierogi z twarożkiem
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Pierogi wegetariańskie z farszem warzywnym
• Domowe uszka z grzybami – 6 szt. / porcję

Ryby na ciepło

• Karp pieczony – 150 g. / porcję
• Pstrąg pieczony w całości – 220 g. / szt.
• Dorada pieczona w całości z masłem i cytryną – 300 g./porcję
• Jesiotr w panierce z chleba tostowego i ziół – 150 g. / porcję
• Dorsz zapiekany z warzywami – 150 g. / porcję
• Łosoś w sosie śmietanowo – koperkowym – 150 g. / porcję
• Dorsz w sosie śmietanowo – koperkowym – 150 g. / porcję
• Dorsz smażony soute w sosie grzybowym – 150 g. / porcję
• Roladki z dorsza z czerwonym pesto i cukinią –  g. / porcję

Kapusty

• Kapusta wigilijna z grochem – 200 g / porcję
• Kapusta wigilijna z grzybami – 200 g / porcję

Krokiety / paszteciki

• Krokiety z pieczarkami – 120 g / porcję
• Krokiety z kapustą i grzybami – 120 g / porcję
• Pasztecik wigilijny z grzybami – 25 g / szt.

Zimne zakąski wigilijne

• Kluski z makiem (makiełki) – 100 g. / porcję
• Wegańska ryba po grecku (tofu) – 150 g / porcję
• Dorsz w zalewie octowej – 150 g / porcję
• Ryba po japońsku z ogórkiem i cebulą – 150 g / porcję
• Ryba po grecku z warzywami – 150 g / porcję
• Karp w galarecie – 100 g / porcję
• Pstrąg faszerowany w galarecie (w całości) – ok. 300 g.
• Śledź w oleju z cebulką, papryką i ogórkiem z ziołami – 100 g. / porcję
• Koreczki śledziowe w zalewie octowej  – 100 g. / porcję
• Śledzie po kaszubsku  – 100 g. / porcję
• Śledź w śmietanie  – 100 g. / porcję
• Rożki z łososia wędzonego z sałatką na ciemnym chlebku – 50 g/ porcję
• Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem (porcjowana w plastry) – 50 g/ porcję
• Pstrąg wędzony (w całości) – ok. 220 g. / szt.
• Terrina rybna – 50 g/ porcję
• Vol an vent z kapustą i grzybami – 50 g/ porcję
• Śledź po kaszubsku w kruchej babeczce – 50 g/ porcję
• Pieczony pasztecik z łososiem i suszonymi pomidorami – 50 g/ porcję
• Świąteczny pasztet z karpia z marynowanymi warzywami – 50 g/ porcję
• Krewetka w cieście ziemniaczanym podana na sosie orientalnym – 50 g/ porcję
• Tatar z łososia wędzonego z czerwoną cebulą i kaparami – 50 g. / porcję
• Tatar ze śledzia z warzywami i sosem majonezowym  – 50 g. / porcję
• Polędwica z łososia ala wellington ze szpinakiem – 50 g/ porcję
• Śledź pod pierzynką – 100 g. / porcja
• Salceson z ryb słodkowodnych na emulsji cytrynowej – 50 g/ porcję
• Świąteczne bliny – 50 g/ porcję

Sałatki

• Sałatka ryżowa z tuńczykiem – 200 g/ porcję
• Sałatka śledziowa  – 200 g/ porcję
• Sałatka jarzynowa  – 200 g/ porcję
• Sałatka z pieczonych buraków, koziego sera i wędzonego pstrąga pod balsamicznym dresingiem  – 150 g/ porcję
• Sałatka brokułowo – kalafiorowa z szynką parmeńską i kiszonym ogórkiem pod dresingiem majonezowym – 200 g. / porcję

Ciasto wigilijne

• Makowiec na kruchym spodzie
• Strucla makowa
• Sernik wiedeński
• Piernik przełożony konfiturą z czarnej porzeczki
• Orzechowiec

Desery wigilijne:

• Piernik z jogurtem greckim, miodem i orzechami – 100 ml / szt.
• Kasza manna z bakaliami, czekoladką i ciastkiem cygaretowym – 100 ml / szt.
• Muf finy makowe
• Rogaliki z nadzieniem serowo makowym

Dania mięsne:

• Pierś z indyka faszerowana grzybami leśnymi (pieczona w całości) – 1500 g.
• Kurczak z kostką w sosie z czerwonego wina i warzyw – 150,00 g / porcję
• Schab po sztygarsku z białą kiełbasą – 150,00 g / porcję
• Pręga duszona w sosie własnym – 150,00 g / porcję
• Pieczona kaczka w całości z jabłkami – ok. 2 kg
• Rolada z kurczaka z bakłażanem i serem gorgonzola – 150 g. / porcja
• Szaszłyk wieprzowy po myśliwsku – 150 g./porcję

Oprócz powyższych dań przyjmujemy również zamówienia na dania z menu całorocznego